Après plusieurs années au service d’entreprises de coutellerie sur Laguiole, j’ai décidé d’ouvrir mon propre atelier à domicile pour être libre de transmettre ma propre vision du couteau et de l’artisanat.
Pour moi l’artisanat est un art qui se produit à petite échelle, où les seules contraintes sont celles que je m’impose.
« Le véritable artisanat est une alliance harmonieuse entre la créativité de l'âme et la précision de la main. » - John Ruskin
J’ai à cœur de prendre le temps, autant dans nos échanges que dans la création des pièces qui vous seront destinées.
Les Aciers
De l’acier carbone traditionnel aux aciers inoxydables modernes en passant par l’excellence du Damas, j’offre une large gamme d’aciers pour répondre à vos besoins.
Les Bois
A partir de bois brut et de matériaux de récupération, je prépare moi-même mes plaquettes pour des manches de qualité (sélection, séchage, stabilisation, etc).
